Oliveira | Terras de Sicó

História

Pensa-se que a Oliveira teve origem na Ásia Menor. Mas no Egipto há mais de 4000 anos que era cultivada. Foi devido às invasões e trocas comerciais que esta se espalhou pela região do mediterrâneo, mas foram os Romanos que mais a difundiram, onde actualmente é cultivada por todo o mundo.

Descrição

Árvore perene, com aproximadamente 10 m de altura; Tronco tortuoso, de formas curvas, cor pardo-acinzentado no início e pardo-amarelado mais tarde, ligeiramente rugoso; Folhas verde-acinzentadas, escuras na margem superior e mais claras na inferior, coriéceas, lanceoladas (acabando em bico); Floração de Junho a Agosto; Fruto é uma drupa ovóide com caroço duro no interior (endocorpo), cor verde (inicio da maturação) e negro (fim da maturação).

Habitat

Todos os tipos de solos, excepto os muito mal drenados ou os excessivamente calcários.

Usos Tradicionais

A oliveira tem inúmeras utilizações, contudo, a principal é o fruto, a azeitona que dá para consumo inteiro (com ou sem caroço) e para a produção de azeite. Porém, a oliveira tem outras utilizações, tais como: para produção de luz, para utilizações medicinais, para preparação dos mortos, para a culinária, para cosméticos, para relaxantes, para a marcenaria e escultura, para lenha, para alimento de animais (especialmente por pássaros, mas também raposas e coelhos), etc.

Curiosidades

Os nossos antepassados usavam o azeite para fazer trocas comerciais. Em Portugal já figurava como troca comercial desde 1266 no foral de Silves, existindo também outros documentos que afirmam a sua importância, especialmente para uso doméstico.

O ramo de oliveira é um símbolo cristão referido na Bíblia que uma pomba enviada por Noé trouxe no bico um ramo de oliveira como anunciador de misericórdia divina e daí a simbolizar a paz.

A oliveira é uma das quatro árvores cardinais do Calendário Celta (com o carvalho, a bétula e o freixo).

FOTOS: WIKIMEDIA COMMONS